又是一年一度“阿克苏苹果红了”的季节,一曲“你像阿克苏的红呀红苹果,甜美了季节也甜醉了我,甜甜的笑脸装满我的心窝,就像刀郎篝火火……”的劲歌,通过互联网大型网络文化活动将“阿克苏苹果红了”的祝福与千言万语汇聚在一起,送往全国各地热爱新疆、关注新疆、建设新疆、点赞新疆的人们。红彤彤的苹果点燃了阿克苏果农致富奔小康的憧憬,也承载着新疆各族人民与生俱来的淳朴与热情。正所谓:有了春雨滋润,才会秋实累累;有了感恩祝福,才会情谊融融。
在新疆传唱着:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸”....一语道出了产自新疆阿克苏红旗坡农场皮薄,果面光滑细腻、色泽光亮、着色度高、蜡质层厚;果肉细腻、甘甜味厚、汁多无渣、口感脆甜;果核透明、果香浓郁、多有糖心;富含丰富的维生素C、纤维素、果胶、营养丰富、耐储藏等闻名天下的阿克苏苹果品质特征。
阿克苏地处北半球中纬度地带的塔里木盆地西北部,是新疆重要的绿洲带。属暖温带大陆性气候,光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/cm²,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃—8℃。源于它又位于世界最大内流河——塔里木河腹地,然降雨稀少,气候干燥,但水资源却充沛。密布的水系,丰富的水流量,滋养着肥美的阿克苏绿洲,并被誉为大漠腹地的“塞外江南”。
阿克苏地区北高南低,日照丰富,热量适宜,受西风带上天气系统影响和西、北两面分别有海拔在4000m以上的帕米尔高原和天山阻隔,东面距塔里木盆地向东的缺口500km以上,冷空气不易直接人侵;盆地边缘绿洲区斜坡地形,增强光能有效利用率,满足苹果对热量条件的需求;浅山区以及绿洲都是灌溉农业,光、热、水等气候条件更适合种植晚熟和中晚熟苹果品种。
阿克苏苹果栽培历史悠久,生长环境优于日本原产地和我国东部和西北东部苹果产区。主产区于最适宜苹果种植的塔里木盆地北缘、天山南麓的渭干河流域、阿克苏河流域。属温带大陆性干旱气候,其年日照时数2600h以上,年平均气温7.9一11.29 C,生长季(4一10月)平均气温16.7一19.89 C, 温量指数81.8一103.99 C, 5 ℃日数年平均210d以上的客观条件。产区地形平坦,地貌简单,日照时间长,热量充足,多晴少雨,空气干燥,水源充沛,10℃左右的昼夜温差,最利于果实的着色和糖分的积累;独特的土壤,果园用水通过灌溉调节水分与气候,为阿克苏苹果别样品质的形成提供了最佳条件;得天独厚的光能资源又为阿克苏苹果品质的提高起到了极佳的辅助作用。苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,较长的生长期让阿克苏苹果更多的汲取了大自然的天地精华,从10月上旬开始,日最低温度多在一6℃以上的天气,可持续40余天,它又为果实较长采收期给足了有效时空,充分保障了果实可耐一4-一6℃的低温需求;高海拔的生长环境,低温偏凉的中晚期生长气候,有效地降低了果品生长期病虫害的发生;沙性土壤栽培、无污染冰川雪融河流水的浇灌、让阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状,并形成无以伦比的独特品位,成为世界上独一无二的“冰糖心”和新疆的“水果皇后”。
阿克苏地区以环塔里木盆地1200万亩特色林果业基地建设为契机,大力实施优质特色林果业发展战略,积极引导农民大力发展以红枣、核桃、香梨、苹果等为主的优质特色林果业。短短几年间,阿克苏的“果盘”越做越大,阿克苏农民口袋也越来越满。特别是享誉全国的“冰糖心”苹果发源地红旗坡农场,先后被列入国家绿色食品生产基地、被治区“无公害农产品生产基地”和“自治区现代农业示范场”。近几年,通过强化阿克苏苹果“红旗坡”品牌意识;确立“红旗坡”品牌连接千家万户果农的经营理念;启动产品与市场的对接管理,全面开拓市场的质量管理,培育出阿克苏知名品牌“红旗坡”、“红洁蜜”等系列果品。果品肉嫩汁多,口味纯正,营养丰富的“红旗坡”“红洁蜜”牌苹果,先后荣获亚太经合会48届会议《荣誉证书》国家颁发的《绿色食品证书》;国家第二届农业博览会铜奖;“新疆农业名牌产品”;“中华名果”称号及国际林业博览会金奖、银奖以及北京奥运会指定果品,成为阿克苏乃至新疆的一张亮丽的名片,远销新加坡、泰国、马来西亚、香港、澳门及中亚各国和地区。
优谷对接祐康 呈现品质鲜果
借助杭州与阿克苏市对口支援的契机,杭州祁康优谷大地科技发展有限公司与杭州祁康经济发展开发公司,在阿克苏投资组建了阿克苏祁康优谷大地农业科技有限公司,并在阿克苏苹果优质产区依干其乡建立生产基地。他们以“经营中、高端农(副)产品;定位中高端客户;延伸绿色,发展有机农产品,为客户提供一生的健康产品”为理念,利用阿克苏独特的天山雪水灌溉以及周边沙漠的气候特征,严格果园科学管理,遵循冰糖心苹果生长期比普通苹果约多一个多月的规律,严格执行每年10月25日霜冻期后才采摘的要求,为确保果实糖分、芳香物质的积累,准确利用白天温度高,昼夜温差最大夜间温度可低至0℃以下的秋高气爽的深秋时节和自然环境条件,促进糖分凝结、糖分由核心向果肉散发反复循环,苹果产品全部手工挑选,确保每只苹果直径都8厘米以上的刚性指标,实行从采摘到送达消费者手上与有机蔬菜同样严苛的“全程无缝保鲜链”质量管理,将阿克苏苹果作成优谷大地的一个“拳头产品”,助力阿克苏地区林果业的健康。
知识链接
1.阿克苏苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
2.阿克苏苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
3.阿克苏苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
4.阿克苏苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢,美白牙齿。
5.阿克苏苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动,排毒养颜,防止肥胖。
6.阿克苏苹果含有大量的维生素C,常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润,美白皮肤。
阿克苏地区红旗坡农场