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据中广网2013年曾报道:阿克苏地区地处新疆维吾尔自治区中部,天山山脉中段南麓、塔里木盆地北缘,阿克苏日照时间长,光照强度大,日温差大,雪水充沛,适宜绿色植物的生长,是国家农业部确认的“国家级绿色食品基地”。阿克苏的红枣与内地相比,具有个大、皮薄、肉厚、味甘的特点,成份高于内地同类红枣的1.5倍。
阿克苏地区有200多万亩红枣,总产达到近40万吨。阿克苏的红枣产业按照“突出区域特色、发挥区域优势”的原则,主栽品种以新郑灰枣、骏枣、及赞新、冬枣等为主,分别占规划面积的40-50%、50-40%、10%。其中灰枣、骏枣是从地区引种栽植的38个红枣品种中,经过市场、产量、品质、效益等多方对比后优中选优筛选出来的。在果实品质上,阿克苏红枣具有采前不裂果,枣果个大、肉厚、核小、皮薄、味佳、色好,生食质脆味甜汁液、果肉致密、风味特异,制干出干率50%以上、干枣含糖量77.3%以上、果肉饱满、致密、有弹性、受压后能复原、耐贮运,枣果含糖量、营养物质、微量元素及其他性状均明显高于原产地等优良品质,深受区内外消费者的欢迎。
阿克苏将充分利用大自然赐给的无法比拟的优势资源,通过不懈的努力,把地区打造成“中国枣园”、“中国红枣之乡”,建设成中国最大的“绿色红枣生产基地”。
每年的夏秋之际,是这里最好的季节,处处瓜果飘香,家家园林掩映。无论白天多么酷暑炎热,晚上坐在家中院里,便可享清凉的微风,品甘甜的瓜果,弹着动听的独塔尔,唱着优美的情歌…。
近年来受内地市场对红枣需求的影响,阿克苏红枣收购价格逐年攀升,园内每公斤灰枣收购价达16元以上,盛果期的枣园每亩收入均在万元以上。
为了促进枣产业发展,延伸产业链,地区扶持、引进、建设了一批以天海绿洲、河南奥星实业为主的红枣加工、销售龙头企业;整合、注册了“阿克苏红枣”区域品牌,制定了绿色果品生产技术规程,实施标准化生产;全面推广4x1.5米枣棉间作模式、每亩440株高密度建园模式和红枣丰产栽培技术。
温宿县古勒阿瓦提乡福农红枣专业合作社
4.抗过敏
红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。
5.治低血压
大枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。
6.护肝
红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可以避免生吃所引起的腹泻。将10—30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣,做成枣粥食用。另外,将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。
在中国,枣还可以被用来制作红枣酒。有时候,中国人把枣放在白酒里面,保存很长时间,慢慢变成枣酒,甘甜,香气扑鼻。
枣比较抗旱,需水不多,适合生长在贫瘠的土壤,树生长慢,所以木材坚硬细致,不易变形,适合制作雕刻品。枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。
在中国,枣还可以被用来制作红枣酒。有时候,中国人把枣放在白酒里面,保存很长时间,慢慢变成枣酒,甘甜,香气扑鼻。
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阿克苏华森枣业农民专业合作社
阿克苏地区实验林场
温宿县永丰发展有限责任公司
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