金寨猕猴桃
金寨猕猴桃产地范围为安徽省金寨县双河镇、南溪镇、天堂寨镇、斑竹园镇、燕子河镇、青山镇、梅山镇、白塔畈镇、麻埠镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、古碑镇、槐树湾乡、花石乡、果子园乡、吴家店镇、沙河乡、关庙乡、汤家汇镇、桃岭乡、铁冲乡、全军乡共23个乡镇现辖行政区域。
金寨猕猴桃
金寨猕猴桃历史悠久，据《金寨县志》记载，金寨野生猕猴桃迄今已有三千多年历史，人工培育有三十多年历史。为把资源优势变为经济优势，1980年，金寨县农业局邀请省农科院专家以金寨野生猕猴桃为砧木，从纯正无检疫性病虫害的适生猕猴桃健壮结果母枝上采集接穗，成功培育出具有营养丰富、口感清爽、品质独特的金寨猕猴桃。

一、品种

红阳、海沃德等适生品种。

二、立地条件

产地范围内海拔≤800m，土壤类型为砂壤土或壤土，土层厚度≥70cm，pH值5.5至7.0，土壤有机质含量≥1.5%，地下水位在1.2m以下。

三、栽培管理

1．种苗繁育：以美味猕猴桃或野生中华猕猴桃实生苗作为砧木，从纯正无检疫性病虫害的健壮结果母株上采集接穗，进行嫁接育苗。

2．栽植：

（1）时间：春季萌芽前。

（2）方式：露地栽培，密度≤1260株/公顷，雌雄株之比≤8：1。

3．产量控制：15 t/公顷至22.5t/公顷。

4．肥水管理：每年每公顷施有机肥≥30t，纯氮≤0.3t；采收前1个月控制灌水。

5．环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

“红阳”鲜果可溶性固形物含量≥7%，“海沃德”鲜果可溶性固形物含量≥6.2%时方可采收。

五、质量特色

1．感官特色：

项目

        红阳

     海沃德

果形

果实短圆柱形

果实椭圆形

外观色泽

果皮无毛光滑、淡绿色颜色均匀

果皮绿褐色或淡绿色，颜色均匀，密生褐色硬毛

果肉颜色

果肉黄色，沿果心有紫红色呈放射状分布，似太阳光芒四射

果肉翠绿色

果实重量

65g～100g

80g～120g

果心

果心小，黄白色

果心小，绿白色

口感

细嫩多汁，风味浓郁香甜

肉质嫩，味甜酸适口，风味纯正

 

2．理化指标：

项目

指标

红  阳

海 沃 德

果实采收时可溶性固形物，%       ≥

7

6.2

果实软熟时可溶性固形物，%       ≥

14

13

果实软熟时Vc ，mg/100g          ≥

110

66

果实软熟时总酸，%               ≤

1.0

1.4

固酸比                          ≥

    20

   12

 
    3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。