西湖莼菜
杭州西湖区,地理上位于北纬30°16′,东经120°12′区域内,区域总面积为269.16平方公里,下辖5个镇,2个乡,6个街道。南临钱塘江,西接“灵山幻境”风景旅游区,没有污染环境的厂矿企业及废水、废气排放来源,环境洁净,景致宜人。平原地区海拔3-6m,气候温和,雨水充沛,阳光充足。产区土壤属江河冲积土,土层深厚,砂粘适中,有机质含量达3%左右,酸碱度中性到微酸性。优越的气候和地理条件,十分适合莼菜的生长发育和优质产品的形成。
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