艾玛土豆通过无公害种植,具有个大、皮薄、含淀粉量高等特征,适口性好,享誉西藏自治区。
一、品种
艾玛贾卓、青薯9号。
二、立地条件
土壤类型为耕种草甸土,土壤质地为沙壤土,土壤pH值5.8。耕层厚度≥40厘米。
三、栽培技术
1. 轮作:与豆类作物3至5年轮作。
2. 种薯:繁殖用薯块重≥25g,包括1至2个壮芽。
3. 播种:播种期4月20日至5月中旬。播种密度为每公顷≤67500株。
4. 施肥:每公顷每年施入优质有机肥用≥30吨。
5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、采收
9月下旬至10上旬,当植株大部分茎叶变黄、块茎停止膨大、匍匐茎干缩易于块茎分离时收获。
五、质量特色
1. 感官特色:薯形规整匀称,单薯重90克至200克,熟食口感沙、香,无麻辣感。
2. 理化指标:
项 目 | 指 标 |
水分 (g/100g) ≤ | 72.5 |
淀粉(g/100g) ≥ | 20 |
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。