段园葡萄种植源于清代,距今近 300 余年历史。段园葡萄以“穗大粒饱,色泽鲜艳;汁多核少,酸甜适中;清爽可口,风味淳厚;祛病健体,营养丰富”的独特品质享誉全国及东南亚, 素有 “葡萄之乡” 的美名。 目前种植总面积达 50000多亩,其注册的“大庄牌葡萄”已成为安徽省无公害、无污染的特优绿色产品。
一、品种
玫瑰香及其优系,巨峰及其优系,沪太8号,夏黑,巨玫瑰,醉金香。
二、立地条件
土壤类型为褐潮土,土壤质地为砂壤土,pH值7.5至8.0,土壤有机质含量 ≥1.2%,地下水位≤0.75m。
三、栽培管理
1.苗木繁育:采用扦插或嫁接育苗方法,砧木为贝达。
2.栽培方式:采用露地或设施栽培。
3.定植:1月上旬至3月下旬定植,棚架密度每公顷≤1600株,篱架密度每公顷≤2700株。
4.产量控制:早熟品种每公顷≤22500kg;中熟品种每公顷22500kg至30000kg;晚熟品种每公顷≤37500kg。
5.肥水管理:每年每公顷施用腐熟有机肥≥45000kg,采收前10天停止灌水。
6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收
6月下旬至9月下旬,果实可溶性固形物含量≥15%时采收。
五、质量特色
1.感官特色:果穗整齐,果粒大小均匀,着色一致,外观呈现本品种应有的特性。
2.理化指标:可溶性固形物含量≥15%,可滴定酸含量≤0.5%。
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。