梁子湖大河蟹
牛山湖位于梁子湖的北面,面积达4000公顷,以盛产“梁子湖大河蟹”而著称。牛山湖周边二十公里范围内无工业矿厂和大型生活污水,湖泊水域质量受外界影响小,湖里浮游生物、底栖动物、水生高等植物、鱼类种群数量繁多,资源丰富,为河蟹生长繁育提供了充足的天然饵料,极大地促进了“梁子湖大河蟹”的发展。